Напитки с Просекко — идеи для самых популярных напитков с вином Prosecco

Ничто так не подходит к летней вечеринке, как освежающие коктейли на основе просекко. Легкие коктейли с фруктовыми и цветочными нотками готовятся на основе просекко с добавлением различных крепких спиртных напитков, равно как и фруктовых соков. Они не только вкусны, но и украшают стол, будучи поданными в бокалах для шампанского или больших кувшинах с кубиками льда и кусочками фруктов. В этой статье речь пойдет о том, что такое просекко, и о том, какие коктейли можно с ним приготовить.

Как приготовить коктейли на основе просекко

Итальянское игристое вино Prosecco служит прекрасной основой для напитков. Рецепты напитков с содержанием шампанского были бы слишком дорогими, к тому же, сложилось так, что шампанское пьют только по особым случаям. Однако для напитков можно использовать итальянское игристое вино, например, Prosecco.

Белое или розовое вино Prosecco имеет давние традиции. Самые ранние упоминания о производстве игристого вина относятся к Средним векам. Вино имеет несколько сортов, которые отличаются количеством пузырьков. Существует сухое или полусухое Prosecco, и чаще всего его считают более дорогой версией шампанского. Вкус просекко освежающий и легкий, с фруктовыми и цветочными нотками. Игристое вино пьют самостоятельно в качестве аперитива, особенно с легкими блюдами.

В коктейли с просекко добавляют мартини, апероль, джин, водку, ликеры или фрукты, например, персики, апельсины, малину и т.д. Существенным компонентом этих коктейлей служат фруктовые соки, такие как лимонный сок, сок лайма, грейпфрутовый сок, апельсиновый сок, смородиновый сок или другие. Напитки подаются в длинных бокалах, похожих на бокалы для шампанского, чтобы пузырьки не успели выйти. Коктейли, например, с просекко или мартини, могут быть приготовлены и в кувшине, в который добавляют кубики льда и кусочки фруктов.

Самыми известными напитками на основе Prosecco являются:

• Апероль Спритц
• Просекко с мартини
• French 75
• Беллини
• Розеллини

Самые известные коктейли с просекко

Самый известный и очень вкусный напиток с просекко готовится в сочетании с аперолем. Апероль — знаменитый итальянский травяной ликер, рецепт которого окутан тайной. Он возник в 20 веке, но стал популярным только после Второй мировой войны, когда итальянская молодежь пристрастилась к напитку Aperol Spritz.

Согласно легенде, напиток возник во время наполеоновских войн, когда французские солдаты пробовали итальянские вина. Однако они были слишком крепкими, поэтому их разбавили водой. Рецепт Апероля был усовершенствован только в 20 веке, и именно тогда его стали добавлять в коктейль вместе с просекко.

Рецепт Aperol Spritz очень прост. Просто залить Aperol, Prosecco и газированную воду в бокал с кубиками льда. Сверху добавить дольку апельсина. Секрет вкусного коктейля заключается в охлаждении всех ингредиентов. Подавать напиток в охлажденных бокалах.

Как приготовить коктейль на основе просекко?

Напитки на основе просекко идеально подходят для вечеринок, особенно летом. Обязательно стоит узнать рецепт вкусного напитка, тем более что коктейль с просекко можно легко приготовить в домашних условиях. Самый простой напиток — это коктейль из просекко и мартини. Напиток следует готовить в кувшине, куда кладут кубики льда и наливают просекко и мартини в равных пропорциях. Влить газированную воду и добавить ломтики нарезанного апельсина. Этот вкусный коктейль со временем становится все более сухим благодаря маслу апельсиновой корки.

На празднике можно воспользоваться рецептом приготовления коктейля из просекко со спрайтом. Он будет приятно освежать и придавать кислинку на летней вечеринке. Необходимые ингредиенты: лимонный сок, газированная вода, сахар и листья мяты.

Модный и простой в приготовлении коктейль «Френч 75» состоит из просекко и джина. В качестве добавок используются лимонный сок, кубики льда и сахар. Напиток следует пить охлажденным. Интересно, что с просекко можно также приготовить игристое Мохито или Кровавую Мэри с просекко вместо водки.

Просекко идеально подходит в качестве ингредиента для фруктовых коктейлей. Просто перемолоть в блендере любимые свежие или замороженные фрукты, добавить колотый лед и просекко.

Однако эксперты рекомендуют не взбивать фрукты блендером, а измельчать их ложкой через сито. При блендировании повышается температура фруктов и разбавляется их вкус. Пюре из фруктов и просекко используются для приготовления вкусных и знаменитых коктейлей Беллини и Росселлини.

В напитке Bellini используется тертый персик, а в Rossellini — тертая клубника.

Видео инструкция чем отличается шампанское от просекко?