Рецепт коктейля Джин-физ (Gin Fizz)

Джин-физ является одним из популярных коктейлей, который перемешивается при помощи шейкера. В этот напиток обязательно добавляют сок из кисловатых фруктов, например, лимона.

Состав коктейля

Для получения легкого алкогольного коктейля надо приготовить:

• Джин – 40 г.;
• сок лимона – 30 г.;
• сахарный сироп – 20 г.;
• минералка – 150 г.;
• лёд – 5-6 кубиков;
• дольки лимона.

Пошаговое приготовление

1. Лёд и первые три ингредиента смешиваются в шейкере в течение 1 минуты.
2. Полученная смесь переливается через ситечко в хайбол.
3. Сверху в коктейль доливают минеральную воду, украшают лимонными дольками, вставляют трубочку.

Видео приготовления коктейля Gin Fizz

Советы по приготовлению

Если хочется разнообразить классический напиток, можно лимонный сок заменить лаймовым. Если дополнительно влить имбирный эль, напиток приобретет терпкость и сладость.

Историческая справка

Представленный коктейль появился в одном из баров Нового Орлеана и к 1900 году считался самым популярным среди жителей города. Тот, кто придумал рецепт, обладал специальной группой барменов, они работали сутками, чтобы приготовить этот восхитительный коктейль и угостить каждого гостя.